Ieri a Basciano c'era la sagra del prosciutto e si facevano dei discorsi da sagra, tipo che nei prossimi giorni si fanno le bottiglie, cioè le conserve di passata di pomodoro, tipo che questi sono lavori a cui partecipano per lo più donne, tipo che a queste operazioni delicate non possono partecipare le donne che in quei giorni hanno il ciclo mestruale, tipo che questa vecchia credenza in realtà ha una spiegazione chimica nel fatto che il ph delle donne col ciclo è più alto e quindi acido e quindi manipolando i pomodori potrebbero renderli ancora più acidi e alterare la bontà delle conserve. Insomma, i tipici discorsi da sagra.
Tra l'altro Claudia mi aveva chiesto di citarla in questo discorso delle conserve ma non voglio darle merito della spiegazione scientifica. Per fargliela pagare di non avere fatto un giro sul Toro Meccanico, ma questa è un'altra storia. 